Las provincias de Santa Fe y Entre Ríos presentaron una propuesta conjunta en la Casa de Santa Fe que destacó la producción vitivinícola del Litoral, acompañada por una selección de gastronomía regional.
El evento reunió a productores, autoridades provinciales y público general en una jornada que combinó catas de vinos regionales y degustaciones de productos típicos como quesos, nuez pecán y miel artesanal. La iniciativa tuvo como objetivo visibilizar el potencial turístico, productivo y cultural del Litoral en la capital del país, en el marco del convenio de cooperación entre la Casa de Santa Fe y la Casa de Entre Ríos.
El secretario general de la Gobernación de Entre Ríos, Mauricio Colello, acompañó la propuesta de difusión de la producción local y subrayó que «hace 60 años el sueño fue unir a Santa Fe y Entre Ríos a través de un túnel; y es esa visión de integración y desarrollo la que tenemos que recuperar como gobiernos». También destacó que los productores que participaron del evento representan la cultura de trabajo en ambas provincias, «nuestros productos no solo son sabor: detrás de un queso o una copa de vino hay historia, trabajo y generación de empleo».
Finalmente, Colello expresó que «La región centro es el corazón productivo de la Argentina. Este evento tiene que ser el primero de muchos que nos permitan poner de pie a nuestras provincias y mostrar todo su potencial».
Vinos y sabores con identidad
Durante la cata se presentaron etiquetas seleccionadas de bodegas entrerrianas y santafesinas. Por Entre Ríos participaron las bodegas Las Magnolias y Carmona 28/20 (Gualeguaychú), Cinco Ceibos (Villaguay), Los Aromitos (Colonia Ensayo), Altos del Palmar y Alonso Sáenz (Colón). En representación de Santa Fe, estuvo presente la bodega Finca Don Esteban.
Durante toda la jornada, el DJ Facundo Ponce, oriundo de Gualeguaychú, acompañó la actividad con una ambientación musical pensada para la ocasión.
Hernán Rossi, director de la Casa de Santa Fe, señaló: «Esta es la primera de muchas actividades que vamos a impulsar junto a la Casa de Entre Ríos, porque nuestros gobiernos nos exigen representar con compromiso el potencial productivo de nuestras provincias en la capital del país».
José Moulia, representante del Gobierno de Entre Ríos en CABA, expresó: «Nuestro objetivo es que Entre Ríos y Santa Fe estén en la agenda nacional e internacional, mostrando el valor de nuestras economías regionales. Vamos a seguir trabajando juntos para poner a nuestras provincias donde se lo merecen».
Finalmente, Gustavo Rezzoaglio, titular del área de Comercio Interior y Servicios de Santa Fe, destacó: «Lo que une a santafesinos y entrerrianos es la producción. Somos una potencia alimentaria y lo demuestran estos vinos y quesos que no tienen nada que envidiarles a otras regiones del país».
